Сырокопченые

Сырокопчёные колбасы не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20—25 градусах, мясо подвергается ферментации и обезвоживанию. Созревание сырокопчёных колбас длится не менее 30—40 суток.

Сырокопчёные колбасы содержат наибольшее количество специй, также возможно добавление коньяка.

Сырокопчёные колбасы содержат 13—28 % белка, жира — 28—57 %, энергетическая ценность — 340—570 ккал на 100 г.

Сортировать:
Подбор
  • Артикул: 100100028
    • Оптимальное соотношение цены и качества позволяет перевести сырокопченую колбасу из продукта   «побаловать себя» в продукт ежедневного потребления. 
    • Пикантную особенность вкусу колбасе «Юбилейная» придает изысканная смесь перцев. 
    • Размер упаковки оптимален для разового потребления свежего продукта

      128 р
      • Хит
      Артикул: 100100004

      Колбаса имеет интересную, необычную форму и тонкий аромат копчения благодаря натуральной оболочке большого диаметра. Такой оригинальный продукт требует строгого соблюдения сложной технологии длительного созревания и сушки. Вкус колбасы насыщенный, мясной, запоминающийся букетом характерных прибалтийских специй.

      • Фиксированный вес 100 гр.
      • Порция мясного удовольствия
      • Натуральный свежий продукт
      • Удобство сервировки
      • Вакуумная упаковка
        97 р
      Вверх