Ветчина

Ветчина — просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр.

Согласно ГОСТ Р 52427-2005, ветчиной называется продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.

Ветчину умели готовить уже в Древнем Риме, в частности, в I веке до н. э. 

Сортировать:
Подбор
  • Артикул: 100100001

    Мясной продукт из свинины вареный категории Б. Гарантия качества. Свежий продукт. К колбасе с любовью!

    • Фиксированный вес 150 гр.
    • Порция мясного удовольствия
    • Натуральный свежий продукт
    • Удобство сервировки
    • Вакуумная упаковка

      92 р
    Вверх